Crêpe complète

Crepe complete

La classique jambon, œuf, fromage.

Recette de Séverine Figuls

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Il vous faut

  • poivre
  • sel
  • 4 oeufs
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100 g d'emmental
  • 4 crêpes

La recette

Étape 1

Faire chauffer la poêle à feu moyen, déposer une crêpe, répartir du fromage préalablement râpé, poser une tranche de jambon, casser un œuf.

Étape 2

Lorsque le blanc de l’œuf devient opaque, saler, poivrer, replier la crêpe (soit rabattre de chaque côté, soit replier en 2).

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